النبيذ المغربي يتأثر بالجفاف والقيود المفروضة على الماء.

المسؤولية:ع ش
حسب تقرير لصحيفة لوموند الفرنسية، الذي ابرزت فيه أن إنتاج النبيذ في المغرب سيتأثر هذا العام بسبب الجفاف والقيود المفروضة على المياه ،و بحسب تقرير الجريدة الفرنسية، فإن منتجي النبيذ بالمغرب متخوفون من اندثار زراعة الكروم بسبب الجفاف وندرة المياه، المغرب الذي يصنف من لدن الأمم المتحدة بكونه منطقة تعاني من “الإجهاد المائي”، بعد ست سنوات متتالية من الجفاف ، وبلغ فيه مقياس الحرارة 50 درجة مئوية خلال شهري يوليوز وغشت الجاري.ووفق التقرير ، فإن ارتفاع درجة الحرارة ونقص المياه يعرضان إنتاج الكروم في البلاد لخطر الإنقراض، وفقًا لخبير الخمور الفرنسي جاك بولان الذي يشرف على ضيعة لإنتاج النبيذ المغربي.و يقول جاك بولان ، أن الأمطار توقفت عن هطولها العادي منذ عام 2018 ، مشيرا الى انه في السابق كانت الضيعة التي يشرف عليها الى جانب رجل أعمال مغربي، تخزن المياه في أحواض، قبل صرفها حسب الحاجة في الربيع، لكنها ظلت فارغة منذ أربع سنوات.ويضيف أن الكروم يتأثر كثيرا خلال ارتفاع درجة الحرارة عندما تتجاوز 38 درجة مئوية ، حيث ينسد النسغ ولا يتغذى العنب ، و أكد أن تسعة أيام من الحرارة الشديدة تؤخر الحصاد لمدة ثلاثة أسابيع ، والنتيجة
انخفاض محصول العنب ، والذي عادة ما يتراوح بين 7 و 10 أطنان للهكتار الواحد، واليوم لا يتعدى 4 أطنان في كل هكتار.